مع انطلاق صافرة البداية، تتحول أجواء مشاهدة مباريات كرة القدم سريعاً إلى مائدة مفتوحة: بيتزا، أجنحة دجاج، ناتشوز، رقائق وأنواع مختلفة من الغموس. وبما أن المشاهدة قد تمتد لساعات، يصبح تناول كميات أكبر مما خُطط له أمراً سهلاً، خصوصاً حين يبقى الطعام في المتناول طوال الوقت.
لكن محاولة إنقاص الوزن لا تعني بالضرورة التخلي عن الأطعمة المفضلة. فاختصاصية التغذية المسجلة والمدربة الشخصية أليسا بالادينو تنصح بالتركيز على التوازن والتخطيط المسبق، واختيار أطعمة مشبعة، والاستمتاع بالأطباق المحبوبة بكميات مناسبة.
فيما يلي خمس حيل عملية للاستمتاع بطعام المشاهدة دون الشعور بالحرمان.
1. ابدأ بالبروتين والألياف
الجمع بين البروتين والألياف والدهون الصحية يساعد على تعزيز الشعور بالشبع، بينما تضيف الفواكه والخضراوات الفيتامينات والمعادن والألياف إلى المائدة.
وتقترح بالادينو تقديم رقائق مصنوعة من الحبوب الكاملة أو البقوليات مع تشكيلة من الغموس: الغواكامولي يوفّر الدهون غير المشبعة والألياف، والزبادي اليوناني يضيف البروتين، أما الحمص بالطحينة فيجمع بين البروتين والألياف والدهون. ويمكن أيضاً وضع المكسرات والحمص المحمص والإدامامي والجبن إلى جانب الخضراوات الطازجة كالجزر والخيار والفلفل الحلو والطماطم الصغيرة، والفواكه كالعنب والفراولة والتوت.
2. الفشار والخضراوات بدل الرقائق
إذا كنت تميل إلى تناول الوجبات الخفيفة طوال المباراة، فإن اختيار أطعمة غنية بالألياف وأقل كثافة بالسعرات الحرارية قد يساعد على الشعور بالرضا دون إفراط.
وتوصي بالادينو بتقديم الفواكه والخضراوات المقطعة مع الحمص أو الغواكامولي أو التزاتزيكي أو السالسا. كما يمكن استبدال بعض الرقائق بالفشار المحضّر بالهواء، إذ توفّر ثلاثة أكواب منه كمية جيدة من الحبوب الكاملة والألياف. وعند شراء الفشار الجاهز، يُفضّل الاطلاع على الملصق الغذائي واختيار الأنواع الأقل في الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة.
3. البيتزا والناتشوز ليسا ممنوعين
لا يتطلب إنقاص الوزن التخلي التام عن أطعمة المباريات التقليدية. وترى بالادينو أن الأفضل هو تحديد الأطعمة التي تستمتع بها أكثر وتناولها بوعي، بدلاً من محاولة مقاومة كل المغريات.
فإذا كانت البيتزا خيارك المفضل، يمكن تناول حصة مناسبة إلى جانب الخضراوات أو الفاكهة. وإذا كنت تفضّل الرقائق مع الغموس، فضع كمية محددة في طبق بدلاً من تناولها مباشرة من العبوة. وينطبق الأمر نفسه على أجنحة الدجاج والناتشوز، إذ يساعد تحديد الكمية مسبقاً على الانتباه إلى ما تتناوله. وقد يكون الاعتدال أسهل للاستمرار من الحرمان التام الذي قد يزيد الرغبة في بعض الأطعمة.
4. خطّط لمائدتك قبل بدء المشاهدة
قد يدفع وجود الطعام أمامك طوال وقت المشاهدة إلى الأكل بدافع الملل أو العادة، وليس الجوع. لذلك قد يساعد تناول وجبة متوازنة قبل المباراة وتجهيز الوجبات الخفيفة مسبقاً على تجنّب الأكل العشوائي.
وتقترح بالادينو إعداد طبق من الخضراوات والفواكه، وتحديد الأطعمة التي ترغب في تناولها وكمياتها. وخلال المشاهدة، حاول التمييز بين الجوع الجسدي والرغبة في الأكل لمجرد وجود الطعام.
5. أفكار لوجبات خفيفة متوازنة
يمكن تنويع مائدة المباريات بوصفات تجمع بين النكهة والعناصر الغذائية، مثل الزبادي وزبدة الفول السوداني مع شرائح التفاح، وأسياخ الطماطم والموزاريلا، والسبانخ والخرشوف مع الخيار، والفشار بالثوم والبارميزان مع التحكم في كمية الجبن والملح.
في النهاية، لا يتعارض الاستمتاع بوجبات المباريات بالضرورة مع خطة إنقاص الوزن. اختيار أطعمة مشبعة، وضبط الحصص، والتخطيط المسبق، والانتباه إلى إشارات الجوع، خطوات تساعد على الحد من الإفراط دون التخلي عن الأطعمة المفضلة. والأهم هو اتباع عادات غذائية يمكن الاستمرار عليها، بدلاً من قيود صارمة يصعب الالتزام بها.
